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Grapefruit-Kühler

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5

2 Bewertungen

31. Dezember 2012

Von

Marcy Franklin

Der Grapefruit-Kühler.

Der Grapefruit Cooler ist eine erfrischende Variante Ihres Brunch-Mimosen- oder Grapefruitsafts und wird im Restaurant Sazerac in Seattle hergestellt.

1

Portionen

Zutaten

  • 1/2 Unze Lillet Blanc
  • 1 Unze frischer Grapefruitsaft
  • Sekt, nach oben

Richtungen

In einer Champagnerflöte mit Grapefruit-Twist servieren.

Stichworte


Grapefruitkühler - Rezepte

Dies ist ein einfaches, nährstoffreiches Sommergetränk, das perfekt für die heißen Sommertage ist.

Zutaten

  • 3 rosa Grapefruits
  • 2 Limetten
  • 1 Esslöffel Bio-Chiasamen
  • 1-2 Esslöffel Bio-Kokoszucker
  • 5 Minzblätter, gehackt

Anweisungen

1. Lassen Sie Ihre Chiasamen in 2 Tassen Wasser auffüllen und stellen Sie sie beiseite.

2. Entsaften Sie die Grapefruits und Limetten in ein Quart-Einmachglas. Wenn Sie es süßer haben möchten oder herbe Grapefruits haben, fügen Sie nach Belieben den Kokoszucker hinzu.

3. Gib die 2 Tassen Wasser mit den Chiasamen in das Zitrussaftglas und fülle es bis knapp unter die Lippe mit Wasser auf. Mit einem Deckel verschließen und gut schütteln, um sich zu vermischen. An diesem Punkt können Sie den Kühler über Eis gießen und sofort genießen oder für später im Kühlschrank abkühlen lassen.

4. Zum Servieren mit Minzeblättern, einer Limettenscheibe oder mit einer Grapefruitschale garnieren.

Die Kosmic Kitchen hat diesen einfachen Grapefruit-Minz-Chia-Kühler für den Sommer kreiert, der Sie an den heißesten Tagen sicher abkühlen wird. Dieses Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich! Chiasamen sind für ihre feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften bekannt und eignen sich perfekt, um in den trockeneren Monaten Getränken hinzuzufügen.

Um diesen einfachen Grapefruit-Minz-Chia-Kühler herzustellen, benötigen Sie nur diese 5 einfachen Zutaten, die im ganzen Haus zu finden sind.

Nutiva Bio-Chia-Samen sind vegan, roh, glutenfrei und gentechnikfrei. Sie sind eine großartige Ergänzung zu Getränken oder Backwaren. Diese mächtigen Samen sind vollgepackt mit Omega-3, Proteinen und seltenen Antioxidantien und Ballaststoffen.

Nutiva Bio-Kokoszucker wird aus frischem Kokosnussbaumsaft hergestellt und hat einen ähnlichen Geschmack wie brauner Zucker. Unraffiniert und unverarbeitet gilt es als gesünder als andere raffinierte und chemische Süßungsmittel.


In der Saison: Die Grapefruit-Anbausaison dauert von Oktober bis Mai. Grapefruit hält sich gut im Kühlhaus und ist daher das ganze Jahr über in Supermärkten zu finden.

Wonach schauen: Grapefruit gibt es in weißen, rosa und roten Sorten. Rosa und rote Grapefruit bekommen ihre rosige Röte durch Lycopin, das gleiche Antioxidans, das in Tomaten vorkommt. Wählen Sie Obst, das für seine Größe schwer ist und eine glatte statt holprige Haut hat. Dies sind gute Indikatoren dafür, dass die Grapefruit saftig wird.

So speichern Sie: Grapefruit hält sich eine Woche bei Raumtemperatur, wenn sie in einer Schüssel oder einem Korb mit guter Luftzirkulation aufbewahrt wird. In einem luftdichten Beutel in der Gemüseschublade des Kühlschranks aufbewahrt, ist er bis zu zwei Monate haltbar.


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River Terrace Inn Grapefruit-Kühlbox

Teils süß, teils sauer, aber 100% erfrischend, stammt dieses Rezept von der liebenswerten Cuvée im River Terrace Inn in Napa.

Quelle: Rezept und Foto mit freundlicher Genehmigung des River Terrace Inn

ZUTATEN

2 Unzen Belvedere Pink Grapefruit Vodka
1/2 Unze frisch gepresster Limettensaft
1/2 Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
1 Unze einfacher Sirup
1/4 Unze Aperol-Likör
Grapefruit-Twist

RICHTUNGEN

Wodka, Limette, Grapefruit und Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben. Kräftig schütteln, dann über Eis in ein Collins-Glas gießen und den Aperol-Likör darüber schweben lassen. Fügen Sie einen Grapefruit-Twist für zusätzliche Aromatik und Optik hinzu.

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Rezept mit freundlicher Genehmigung von

River Terrace Inn

An einem ruhigen Ufer des Napa River gelegen, bietet das River Terrace Inn einen friedlichen Rückzugsort für diejenigen, die die ideale Mischung aus moderner Eleganz und entspanntem kalifornischen Charme in unmittelbarer Nähe der Energie der Innenstadt von Napa suchen.


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Wir glauben, dass OSU das Grundnahrungsmittel jedes Feinschmeckers sein sollte! Brauchen Sie Inspiration, um Ihren Salatdressings, Marinaden und Dips pflanzlichen Geschmack zu verleihen? Experimentieren Sie mit unseren schnellen und einfachen Rezepten für Mahlzeiten unter der Woche.

Möchten Sie weitere Ratschläge zu den besten Zeiten und Methoden für den Verzehr von Apfelessig? Wir haben Best Practices in einer Reihe von Artikeln zusammengestellt und Ihre Fragen in unseren FAQs beantwortet.


Grapefruit, Orange & Zitronenkühler

Iss nichts, was deine Ururgroßmutter nicht als Essen erkennen würde. Es gibt sehr viele lebensmittelähnliche Artikel im Supermarkt, die Ihre Vorfahren nicht als Lebensmittel erkennen würden. Halten Sie sich von diesen fern.“
– Michael Pollan,
US-amerikanischer Autor und Journalist

Ich weiß, dass es etwas spät ist, Mitte April Vorsätze zu fassen, wenn das Jahr schon längst begonnen hat.

Doch gute Entscheidungen sind nie zu spät, um getroffen zu werden.

Wir müssen zu dem zurückkehren, was natürlich, gesund und gut für uns ist.

Wir müssen erkennen, dass wir die Wahl haben, was wir essen, welche Zutaten wir zum Kochen unserer Speisen verwenden, welche Getränke wir konsumieren und welche Snacks wir wählen.

Mein Vorsatz ist, so wenig Softdrinks (oder künstlich gesüßte Getränke) wie möglich zu trinken. Ich möchte zurück zu Trinkwasser, Säften und natürlichen Getränken wie Grüntee, Reistee, Sie verstehen den Trend.

Ich hoffe auch, andere zu beeinflussen, dasselbe zu tun.

Ich möchte dies tun, weil ich erkannt habe, wie sehr sich die Gewohnheit des Konsums von Erfrischungsgetränken auf unsere Gesundheit auswirkt – es macht uns süchtig nach süßen Getränken, wir haben den Durst nach Wasser verloren, die reinste Form von Flüssigkeit, die unser Körper braucht, wir Wir sind immer auf der Suche nach einem hohen Zuckergehalt und Fettleibigkeit nimmt in so vielen Industrieländern zu.

Als ich also ein paar Früchte von der Zubereitung dieser köstlichen gebackenen Fischfilets in Zitrus- und Gemüsesauce übrig hatte, beschloss ich, diese Früchte für einen Drink zu verwenden.

Ein kühlendes, erfrischendes Getränk voller Zitrusgeschmack und Aromen. Ein Getränk, das ohne Schuldgefühle genossen werden soll.

Ein köstliches, schnelles, einfaches Getränk zum Zusammenstellen von übrig gebliebenen Früchten.


GRAPEFRUIT, ORANGE & LEMON KÜHLER
(Ergibt 4 mittelgroße Gläser)

1) 1 große Grapefruit
2) 1 Orange
3) 1 Zitrone
4) 1 Liter Sprudelwasser
5) 2 Esslöffel Zucker

1) Den Saft der Grapefruit, Orange und Zitrone auspressen
2) Mischen Sie den Saft mit Mineralwasser und Zucker und rühren Sie gut um
3) Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen


13. Juni Grapefruitkühler

Zutaten

Macht: 8 Portionen

4 Tassen gekühlter roter Grapefruitsaft

2 Esslöffel fein gehackte frische Minzblätter

4 frische Grapefruitscheiben, halbiert

Richtungen

In einer Schüssel Grapefruitsaft, Minze und Honig vermischen. Gießen Sie in eine 13 × 9-Zoll-Glaspfanne. Mindestens 4 Stunden einfrieren. Wenn die Mischung gefroren ist, verwenden Sie die Zinken der Gabel, um die Mischung in eisige Flocken zu kratzen. 1 Stunde wieder in den Gefrierschrank stellen. Masse in gekühlte Gläser oder Schüsseln füllen. Mit Grapefruit und Minzzweigen garnieren.


Passion Fruit Cooler Rezept

Dieses Rezept ist ein Beweis dafür, warum Gärtner niemals zu schnell auf ihre Lieblingspflanzen verzichten sollten. Vor ein paar Jahren haben wir beschlossen, Passionsfrucht anzubauen. Als ängstliche Gärtner und Liebhaber frischer Passionsfrüchte haben wir nur in eine Rebe investiert. Schließlich hatten wir neben unserer persönlichen Gartenfruchtgier und einer langen Liste von Maracuja-Rezepten, die wir erkunden wollten, eine umfangreiche Liste von Freunden, die sich ebenso der frischen Maracuja verschrieben hatten.

Um unsere Bedürfnisse sowie die Bedürfnisse von Freunden zu befriedigen, die in Klimazonen mit doppelter Fleeceschicht leben, haben wir 4 Reben gekauft. Drei Reben für uns und eine für Freunde. Wir denken immer daran, Obst an Freunde außerhalb des Staates zu schicken. Eine Rebe würde reichen. Im ersten Jahr wurden die Reben mit organischem Dünger, gleichmäßigem Wasser, viel Sonnenschein und viel Süßem gepflegt. Als die ersten fremdartig aussehenden Blumen erschienen, waren wir wie dumme, glückliche Kinder, die einen endlosen Vorrat an Vierteln für den Kaugummiautomaten geerbt haben. Wir haben uns in der Privatsphäre unseres grünen Gartens geeked.

Video unseres Passionsfrucht- und Minzkühlers:

Wir warteten voller Vorfreude auf Anzeichen von Früchten für einen Passionsfruchtdrink. Unser Cocktailshaker war bereit und wartete. Aber es traten keine Früchte auf. Die Blumen fielen. Wieder. Und wieder. Und wieder. Eine Tonne Blumen, die alle wie ein schlechtes Date gefallen sind. Wir fühlten uns besiegt. Wir hatten das Gefühl, dass das Kinderzimmer uns angelogen hat. Es gab keine &rdquo fruchtbaren Früchte&rdquo, wie es die Tags versprochen hatten. Lügner. Lügner.


Sie können frische Grapefruit für einen großartig schmeckenden Cocktail nicht schlagen.

Als Floridianer ist Grapefruit fast immer verfügbar, entweder von unseren Hinterhofbäumen oder aus den lokalen Hainen. Welchen Fruchtsaft könnte man also besser zu einem Getränk hinzufügen als unsere eigene Grapefruit. Tatsächlich sind Getränke aus Grapefruitsaft einer der Favoriten meines Mannes und dieser hier rangiert jetzt mit seinem absoluten Favoriten, dem Sea Breeze-Cocktail.

Dieses Getränk ist eine Interpretation des bekannten Paloma, ein beliebtes Getränk in Mexiko. Hier haben wir Limetten-Zitronen-Soda oder -Wasser anstelle des üblichen Club-Sodas und Limettensafts ersetzt.

Dieser prickelnde Tequila-Kühler hat einen erfrischenden Biss und ist ein bisschen herb, aber ein Tropfen Agave kann leicht hinzugefügt werden, um die Süße zu erhöhen.

Es ist auch super einfach zu machen und funktioniert genauso gut im Krug wie bei der Einzelherstellung. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar hohe Gläser, etwas Crushed Iced und 3 Zutaten Tequila, Grapefruitsaft und Limetten-Zitronen-Soda. Es ist auch leicht anzupassen. Willst du ein bisschen mehr Glanz? Fügen Sie mehr Soda hinzu. Wie ein wenig mehr Limettengeschmack, fügen Sie einen Spritzer Limette hinzu. Nicht ganz säuerlich, fügen Sie etwas Agave oder sogar einen gezuckerten Rand hinzu. Einfach richtig?

Glauben Sie mir, ein Schluck dieses Cocktails lässt Sie von warmen, tropischen Klimazonen und einem Inselurlaub träumen! Ich bin fertig! Und du? Danke schön!



Bemerkungen:

  1. Abdi

    Ich gratuliere, welche notwendigen Worte ..., die bemerkenswerte Idee

  2. Harel

    Ich denke, dass Sie sich irren. Ich kann die Position verteidigen. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  3. Francois

    Meiner Meinung nach irren Sie sich. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  4. Meyer

    Jetzt ist alles klar, vielen Dank für die Informationen. Sie haben mir sehr geholfen.

  5. Wigmaere

    Ich denke, dass du nicht recht hast. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.

  6. JoJomi

    Ich denke, das ist der bewundernswerte Gedanke

  7. Gustavo

    bemerkenswert, die sehr kostbare Münze



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