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Sunny Side Up Egg Pizza mit Ziegenkäse und Kräutern

Sunny Side Up Egg Pizza mit Ziegenkäse und Kräutern


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Zutaten

  • 1 Pfund Pizzateig, frisch zubereitet oder im Laden gekauft
  • 6 Pete und Gerrys Bio-Eier
  • 4 Unzen Ziegenkäse, Zimmertemperatur
  • 1 Esslöffel frischer Salbei, zerrissen
  • 1 Esslöffel frische Rosmarinblätter
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Mehl zum Ausrollen des Teigs

Richtungen

Den Ofen auf 400 F vorheizen.

Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12-Zoll-Kreis aus. Heben Sie den Teig auf eine runde 12-Zoll-Pizzaform und drücken Sie ihn nach unten.

Die Teigoberseite mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie, bis der Teig gerade anfängt, hart zu werden und golden zu werden, ungefähr 20-25 Minuten. Wenn Sie im Laden gekauften Teig verwenden, kochen Sie ihn gemäß den Anweisungen auf der Packung.

Pfanne aus dem Ofen nehmen und Eier vorsichtig darauf schlagen. Bestreuen Sie die Oberseite mit Salbei und Rosmarin, stellen Sie die Pfanne dann wieder in den Ofen und backen Sie weiter, bis das Eiweiß und das Eigelb nach Ihren Wünschen gekocht sind.

Die Pizza aus dem Ofen nehmen und den weichen Ziegenkäse darüberkrümeln. Die Pizza noch warm aufschneiden und genießen!

Nährwerte

Portionen1

Kalorien pro Portion2078

Folatäquivalent (gesamt)1540µg100%


Rezept für eine Frühstückspizza

Mit vier heranwachsenden Kindern habe ich das Gefühl, bei jeder Mahlzeit &bdquo für eine Menge zu kochen&rdquo. Alle Witze beiseite, dieses Frühstückspizza-Rezept ist wirklich großartig für eine Menschenmenge und ist zu einem Favoriten geworden, der bei Feiertagstreffen serviert wird.

Wenn ich mehrere Personen gleichzeitig serviere, möchte ich etwas, das viel macht und gleichzeitig fertig ist (im Gegensatz zu meinen üblichen Pfannkuchen oder Waffeln, die in Chargen zubereitet werden).


Rezept für eine Frühstückspizza

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