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Führt das Trinken von Milch tatsächlich zu Autismus?

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Ist diese Studie legitim?

Viele würden es bestreiten. Erstens wurde es 2002 veröffentlicht und ist daher möglicherweise nicht mehr relevant. Zweitens ist die Stichprobengröße bemerkenswert klein – wie können zwanzig Kinder feststellen, ob Milch zu Autismus führt? Es besteht auch die Möglichkeit, dass die Kampagne nur auf der Popularität restriktiver Diäten beruht. Zum Beispiel sind glutenfreie Diäten in aller Munde, weil wir anscheinend nie Gluten essen sollten, milchfreie Diäten sind beliebt, weil sie Ihre Haut reinigen können usw. usw.

PETA startete die Kampagne zum ersten Mal im Jahr 2008, entfernte jedoch viele der Anzeigen aufgrund von Beschwerden über die beleidigende und unsensible Darstellung von Autismus. Jetzt sind sie mit der Empörung von Milchbauern und Autismus-Gruppen konfrontiert. Obwohl diese Theorie gültiger ist als viele der Autismus-Theorien da draußen, müsste es mehr Beweise für jeden geben, um danach zu handeln.

Was denken Sie? Sind diese Behauptungen völlig falsch? Posten Sie Ihre Kommentare unten.

Sehen Sie sich den Originalbeitrag an, führt das Trinken von Milch tatsächlich zu Autismus?, auf der Spoon University.

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Das Wunder, das den Autismus meines Sohnes geheilt hat, war in unserer Küche

Als ein Arzt Susan Levin mitteilte, dass ihr vierjähriger Sohn Ben autistisch sei, war sie schockiert. Es war Oktober 2007 und Autismus wurde in den Medien nicht annähernd so oft erwähnt wie heute.

„Ich erinnere mich, dass ich dachte: ‚Oh mein Gott. Was werden wir tun?’ “ erinnert sich Levin. "Jeder wusste, dass Autismus eine lebenslange Erkrankung ist und nicht geheilt werden kann."

Abgesehen davon, dass es in Bens Fall sein könnte. Und es war.

Die Reise der Familie – die vielen bewährten und abgelehnten Behandlungen, von biomedizinischen Interventionen über Sprachtherapie bis hin zu Ergotherapie und mehr – wird in ihren neuen Memoiren „Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism“ detailliert beschrieben.

Levin bezeichnet dieses spezielle Heilmittel nicht als Allheilmittel für Autismus: Es gibt kein Allheilmittel, keinen einheitlichen Ansatz. Vielmehr schreibt sie seine Verwandlung einer Reihe von Dingen zu, darunter einem zu Hause lebenden und kinderzentrierten Sozial-Beziehungsprogramm namens Son-Rise-Programm.

Susan Levin, oben abgebildet mit Sohn Ben, dokumentiert die Reise ihrer Familie in ihren Memoiren “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

Aber einer der größten Faktoren war, was auf seinem Teller lag.

„Hippokrates hatte Recht, als er riet: ‚Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein‘“, sagt sie.

Levin gehört zu einer wachsenden Gruppe von Menschen, die mehr auf eine Ernährung achten – darunter Bio, Gluten und Kasein – als eine Möglichkeit, die Symptome von Autismus und anderen Störungen zu behandeln. Sie glaubt so fest an die heilenden Möglichkeiten von Essen, dass sie jetzt als Family Wellness Coach ausschließlich mit Familien autistischer Kinder arbeitet.

Während das wissenschaftliche Urteil über Diät als Heilmittel noch aussteht, weisen Statistiken auf einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Autismus hin.

Eine Studie aus dem Jahr 2012, die vom Journal of Abnormal Child Psychology veröffentlicht wurde, fand einen direkten Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Verhalten. Bis zu 70 Prozent der Kinder mit Autismus haben irgendwann in der Kindheit oder Jugend Magen-Darm-Probleme – und Durchfall, Nahrungsmittelempfindlichkeit und Verstopfung können extreme Beschwerden verursachen, die zu Reizbarkeit und unberechenbarem oder zurückgezogenem Verhalten führen.

Aber nicht alle sind überzeugt.

„Im Laufe der Jahre habe ich eine Million Eltern kennengelernt, eine Million Heilmethoden“, sagt Andrew Baumann, Präsident und CEO von New York Families for Autistic Children. "Eltern sind bereit, fast alles auszuprobieren." Und obwohl er einräumt, dass eine Diät einen sehr positiven Effekt haben kann, sieht er sie einfach nicht als Heilmittel gegen Autismus: „Man kann etwas nicht heilen, [wenn] man die Ursache nicht kennt.“

Eltern sind bereit, fast alles zu versuchen. Sie können etwas nicht heilen, [wenn] Sie die Ursache nicht kennen.

- Andrew Baumann, Präsident und CEO von<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara möchte anderer Meinung sein. Bei der ehemaligen Fortune-500-Führungskraft wurde eine plötzlich einsetzende Neuropathie diagnostiziert, die dazu führte, dass sie nicht mehr gehen konnte. Als die Ärzte ihr sagten, dass es wenig zu tun gäbe, ging sie wieder zur Schule, um zu lernen. Heute ist sie Ernährungspädagogin, Köchin und Rednerin, die nicht nur sie selbst, sondern auch ihren 11-jährigen Sohn Steven, bei dem als Autist diagnostiziert wurde, aber nicht mehr als Autist diagnostiziert wurde, einer rein biologischen Ernährung zuschreibt.

Warum sind Menschen resistent gegen die Vorstellung von der Wirkung von Lebensmitteln auf Krankheiten?

„Das ist sozial unbequem“, sagt DiChiara. „Sie kämpfen bereits und die Idee, Dinge aus der Ernährung zu streichen, ist so entmutigend. Aber es ist der Unterschied zwischen den Kindern, die gesund werden, und denen, die es nicht tun.“

Maria Rickert Hong, Autorin von „Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder“, schreibt einer glutenfreien, milchfreien Ernährung die Genesung ihrer beiden Kinder von einer sensorischen Verarbeitungsstörung zu.

„Bei einem Kind mit Entwicklungsstörungen des Nervensystems ist das Gehirn entzündet und der Darm und das Gehirn sind miteinander verbunden“, sagt Hong. „Die meisten dieser Kinder haben eine Darmdysbiose – ein Ungleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien, wie zum Beispiel zu viel Unkraut in Ihrem Garten. Wenn Sie das haben, ist das Immunsystem des Körpers ausgeschaltet.“

Levin und ihre Familie begannen Ben zunächst mit einer gluten- und kaseinfreien Diät und verzichteten später auf Soja, Mais, Kartoffeln und Reis. Aber sobald ein anstößiges Essen entfernt wurde, sei eine Reaktion auf ein anderes aufgetaucht, sagt sie.

Dann probierten sie die Body Ecology Diet aus, eine Anti-Hefe-Diät mit einem hohen Gehalt an getreideähnlichen Samen wie Amaranth, Quinoa, Hirse und Buchweizen. Fast über Nacht beruhigte sich Ben und begann, Augenkontakt herzustellen.

Ben ist jetzt 12 und studiert für seine Bar Mizwa. Acht Jahre nach dieser erschreckenden Diagnose ist er einfühlsamer geworden und sagt häufig "Ich liebe dich" zu seiner Mutter, seinem Vater und seiner Schwester.


Das Wunder, das den Autismus meines Sohnes heilte, war in unserer Küche

Als ein Arzt Susan Levin mitteilte, dass ihr vierjähriger Sohn Ben autistisch sei, war sie schockiert. Es war Oktober 2007 und Autismus wurde in den Medien nicht annähernd so oft erwähnt wie heute.

„Ich erinnere mich, dass ich dachte: ‚Oh mein Gott. Was werden wir tun?’ “ erinnert sich Levin. "Jeder wusste, dass Autismus eine lebenslange Erkrankung ist und nicht geheilt werden kann."

Abgesehen davon, dass es in Bens Fall sein könnte. Und es war.

Die Reise der Familie – die vielen bewährten und abgelehnten Behandlungen, von biomedizinischen Interventionen über Sprachtherapie bis hin zu Ergotherapie und mehr – wird in ihren neuen Memoiren „Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism“ detailliert beschrieben.

Levin bezeichnet dieses spezielle Heilmittel nicht als Allheilmittel für Autismus: Es gibt kein Allheilmittel, keinen einheitlichen Ansatz. Vielmehr schreibt sie seine Verwandlung einer Reihe von Dingen zu, darunter einem zu Hause lebenden und kinderzentrierten Sozial-Beziehungsprogramm namens Son-Rise-Programm.

Susan Levin, oben abgebildet mit Sohn Ben, dokumentiert die Reise ihrer Familie in ihren Memoiren “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

Aber einer der größten Faktoren war, was auf seinem Teller lag.

„Hippokrates hatte Recht, als er riet: ‚Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein‘“, sagt sie.

Levin gehört zu einer wachsenden Gruppe von Menschen, die mehr auf eine Ernährung achten – darunter Bio, Gluten und Kasein – als eine Möglichkeit, die Symptome von Autismus und anderen Störungen zu behandeln. Sie glaubt so stark an die heilenden Möglichkeiten von Essen, dass sie jetzt als Family Wellness Coach ausschließlich mit Familien autistischer Kinder arbeitet.

Während das wissenschaftliche Urteil über Diät als Heilmittel noch aussteht, weisen Statistiken auf einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Autismus hin.

Eine 2012 vom Journal of Abnormal Child Psychology veröffentlichte Studie fand einen direkten Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Verhalten. Bis zu 70 Prozent der Kinder mit Autismus haben irgendwann in der Kindheit oder Jugend Magen-Darm-Probleme – und Durchfall, Nahrungsmittelempfindlichkeit und Verstopfung können extreme Beschwerden verursachen, die zu Reizbarkeit und unberechenbarem oder zurückgezogenem Verhalten führen.

Aber nicht alle sind überzeugt.

„Im Laufe der Jahre habe ich eine Million Eltern kennengelernt, eine Million Heilmethoden“, sagt Andrew Baumann, Präsident und CEO von New York Families for Autistic Children. "Eltern sind bereit, fast alles auszuprobieren." Und obwohl er einräumt, dass eine Diät einen sehr positiven Effekt haben kann, sieht er sie einfach nicht als Heilmittel gegen Autismus: „Man kann etwas nicht heilen, [wenn] man die Ursache nicht kennt.“

Eltern sind bereit, fast alles zu versuchen. Sie können etwas nicht heilen, [wenn] Sie die Ursache nicht kennen.

- Andrew Baumann, Präsident und CEO von<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara möchte anderer Meinung sein. Bei der ehemaligen Fortune-500-Führungskraft wurde eine plötzlich einsetzende Neuropathie diagnostiziert, die dazu führte, dass sie nicht mehr gehen konnte. Als die Ärzte ihr sagten, dass es wenig zu tun gäbe, ging sie wieder zur Schule, um zu lernen. Heute ist sie Ernährungspädagogin, Köchin und Rednerin, die nicht nur sie selbst, sondern auch ihren 11-jährigen Sohn Steven, bei dem als Autist diagnostiziert wurde, aber nicht mehr als Autist diagnostiziert wurde, einer rein biologischen Ernährung zuschreibt.

Warum sind die Menschen resistent gegen die Vorstellung von der Wirkung von Lebensmitteln auf Krankheiten?

„Das ist sozial unbequem“, sagt DiChiara. „Sie kämpfen bereits und die Idee, Dinge aus der Ernährung zu streichen, ist so entmutigend. Aber es ist der Unterschied zwischen den Kindern, die gesund werden, und denen, die es nicht tun.“

Maria Rickert Hong, Autorin von „Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder“, schreibt einer glutenfreien, milchfreien Ernährung die Genesung ihrer beiden Kinder von einer sensorischen Verarbeitungsstörung zu.

„Bei einem Kind mit Entwicklungsstörungen des Nervensystems ist das Gehirn entzündet und der Darm und das Gehirn sind miteinander verbunden“, sagt Hong. „Die meisten dieser Kinder haben eine Darmdysbiose – ein Ungleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien, wie zum Beispiel zu viel Unkraut in Ihrem Garten. Wenn Sie das haben, ist das Immunsystem des Körpers ausgeschaltet.“

Levin und ihre Familie begannen Ben zunächst mit einer gluten- und kaseinfreien Diät und verzichteten später auf Soja, Mais, Kartoffeln und Reis. Aber sobald ein anstößiges Essen entfernt wurde, sei eine Reaktion auf ein anderes aufgetaucht, sagt sie.

Dann probierten sie die Body Ecology Diet aus, eine Anti-Hefe-Diät mit einem hohen Gehalt an getreideähnlichen Samen wie Amaranth, Quinoa, Hirse und Buchweizen. Fast über Nacht beruhigte sich Ben und begann, Augenkontakt herzustellen.

Jetzt 12, Ben lernt für seine Bar Mizwa. Acht Jahre nach dieser erschreckenden Diagnose ist er einfühlsamer geworden und sagt häufig "Ich liebe dich" zu seiner Mutter, seinem Vater und seiner Schwester.


Das Wunder, das den Autismus meines Sohnes geheilt hat, war in unserer Küche

Als ein Arzt Susan Levin mitteilte, dass ihr vierjähriger Sohn Ben autistisch sei, war sie schockiert. Es war Oktober 2007 und Autismus wurde in den Medien nicht annähernd so oft erwähnt wie heute.

„Ich erinnere mich, dass ich dachte: ‚Oh mein Gott. Was werden wir tun?’ “ erinnert sich Levin. "Jeder wusste, dass Autismus eine lebenslange Erkrankung ist und nicht geheilt werden kann."

Abgesehen davon, dass es in Bens Fall sein könnte. Und es war.

Die Reise der Familie – die vielen bewährten und abgelehnten Behandlungen, von biomedizinischen Interventionen über Sprachtherapie bis hin zu Ergotherapie und mehr – wird in ihren neuen Memoiren „Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism“ detailliert beschrieben.

Levin bezeichnet dieses spezielle Heilmittel nicht als Allheilmittel für Autismus: Es gibt kein Allheilmittel, keinen einheitlichen Ansatz. Vielmehr schreibt sie seine Verwandlung einer Reihe von Dingen zu, darunter einem zu Hause lebenden und kinderzentrierten Sozial-Beziehungsprogramm namens Son-Rise-Programm.

Susan Levin, oben abgebildet mit Sohn Ben, dokumentiert die Reise ihrer Familie in ihren Memoiren “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

Aber einer der größten Faktoren war, was auf seinem Teller lag.

„Hippokrates hatte Recht, als er riet: ‚Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein‘“, sagt sie.

Levin gehört zu einer wachsenden Gruppe von Menschen, die mehr auf eine Ernährung achten – darunter Bio, Gluten und Kasein – als eine Möglichkeit, die Symptome von Autismus und anderen Störungen zu behandeln. Sie glaubt so fest an die heilenden Möglichkeiten von Essen, dass sie jetzt als Family Wellness Coach ausschließlich mit Familien autistischer Kinder arbeitet.

Während das wissenschaftliche Urteil über Diät als Heilmittel noch aussteht, weisen Statistiken auf einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Autismus hin.

Eine 2012 vom Journal of Abnormal Child Psychology veröffentlichte Studie fand einen direkten Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Verhalten. Bis zu 70 Prozent der Kinder mit Autismus haben irgendwann in der Kindheit oder Jugend Magen-Darm-Probleme – und Durchfall, Nahrungsmittelempfindlichkeit und Verstopfung können extreme Beschwerden verursachen, die zu Reizbarkeit und unberechenbarem oder zurückgezogenem Verhalten führen.

Aber nicht alle sind überzeugt.

„Im Laufe der Jahre habe ich eine Million Eltern kennengelernt, eine Million Heilmethoden“, sagt Andrew Baumann, Präsident und CEO von New York Families for Autistic Children. "Eltern sind bereit, fast alles auszuprobieren." Und obwohl er einräumt, dass eine Diät einen sehr positiven Effekt haben kann, sieht er sie einfach nicht als Heilmittel gegen Autismus: „Man kann etwas nicht heilen, [wenn] man die Ursache nicht kennt.“

Eltern sind bereit, fast alles zu versuchen. Sie können etwas nicht heilen, [wenn] Sie die Ursache nicht kennen.

- Andrew Baumann, Präsident und CEO von<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara möchte anderer Meinung sein. Bei der ehemaligen Fortune-500-Führungskraft wurde eine plötzlich einsetzende Neuropathie diagnostiziert, die dazu führte, dass sie nicht mehr gehen konnte. Als die Ärzte ihr sagten, dass es wenig zu tun gäbe, ging sie wieder zur Schule, um zu lernen. Heute ist sie Ernährungspädagogin, Köchin und Rednerin, die nicht nur sie selbst, sondern auch ihren 11-jährigen Sohn Steven, bei dem als Autist diagnostiziert wurde, aber nicht mehr als Autist diagnostiziert wurde, einer rein biologischen Ernährung zuschreibt.

Warum sind Menschen resistent gegen die Vorstellung von der Wirkung von Lebensmitteln auf Krankheiten?

„Das ist sozial unbequem“, sagt DiChiara. „Sie kämpfen bereits und die Idee, Dinge aus der Ernährung zu streichen, ist so entmutigend. Aber es ist der Unterschied zwischen den Kindern, die gesund werden, und denen, die es nicht tun.“

Maria Rickert Hong, Autorin von „Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder“, schreibt einer glutenfreien, milchfreien Ernährung die Genesung ihrer beiden Kinder von einer sensorischen Verarbeitungsstörung zu.

„Bei einem Kind mit Entwicklungsstörungen des Nervensystems ist das Gehirn entzündet und der Darm und das Gehirn sind miteinander verbunden“, sagt Hong. „Die meisten dieser Kinder haben eine Darmdysbiose – ein Ungleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien, wie zum Beispiel zu viel Unkraut in Ihrem Garten. Wenn Sie das haben, ist das Immunsystem des Körpers ausgeschaltet.“

Levin und ihre Familie begannen Ben zunächst mit einer gluten- und kaseinfreien Diät und verzichteten später auf Soja, Mais, Kartoffeln und Reis. Aber sobald ein anstößiges Essen entfernt wurde, sei eine Reaktion auf ein anderes aufgetaucht, sagt sie.

Dann probierten sie die Body Ecology Diet aus, eine Anti-Hefe-Diät mit einem hohen Gehalt an getreideähnlichen Samen wie Amaranth, Quinoa, Hirse und Buchweizen. Fast über Nacht beruhigte sich Ben und begann, Augenkontakt herzustellen.

Jetzt 12, Ben lernt für seine Bar Mizwa. Acht Jahre nach dieser erschreckenden Diagnose ist er einfühlsamer geworden und sagt häufig "Ich liebe dich" zu seiner Mutter, seinem Vater und seiner Schwester.


Das Wunder, das den Autismus meines Sohnes heilte, war in unserer Küche

Als ein Arzt Susan Levin mitteilte, dass ihr vierjähriger Sohn Ben autistisch sei, war sie schockiert. Es war Oktober 2007 und Autismus wurde in den Medien nicht annähernd so oft erwähnt wie heute.

„Ich erinnere mich, dass ich dachte: ‚Oh mein Gott. Was werden wir tun?’ “ erinnert sich Levin. "Jeder wusste, dass Autismus eine lebenslange Erkrankung ist und nicht geheilt werden kann."

Abgesehen davon, dass es in Bens Fall sein könnte. Und es war.

Die Reise der Familie – die vielen bewährten und abgelehnten Behandlungen, von biomedizinischen Interventionen über Sprachtherapie bis hin zu Ergotherapie und mehr – wird in ihren neuen Memoiren „Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism“ detailliert beschrieben.

Levin bezeichnet dieses spezielle Heilmittel nicht als Allheilmittel für Autismus: Es gibt kein Allheilmittel, keinen einheitlichen Ansatz. Vielmehr schreibt sie seine Verwandlung einer Reihe von Dingen zu, darunter einem zu Hause lebenden und kinderzentrierten Sozial-Beziehungsprogramm namens Son-Rise-Programm.

Susan Levin, oben abgebildet mit Sohn Ben, dokumentiert die Reise ihrer Familie in ihren Memoiren “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

Aber einer der größten Faktoren war, was auf seinem Teller lag.

„Hippokrates hatte Recht, als er riet: ‚Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein‘“, sagt sie.

Levin gehört zu einer wachsenden Gruppe von Menschen, die mehr auf eine Ernährung achten – darunter Bio, Gluten und Kasein – als eine Möglichkeit, die Symptome von Autismus und anderen Störungen zu behandeln. Sie glaubt so fest an die heilenden Möglichkeiten von Essen, dass sie jetzt als Family Wellness Coach ausschließlich mit Familien autistischer Kinder arbeitet.

Während das wissenschaftliche Urteil über Diät als Heilmittel noch aussteht, weisen Statistiken auf einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Autismus hin.

Eine 2012 vom Journal of Abnormal Child Psychology veröffentlichte Studie fand einen direkten Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Verhalten. Bis zu 70 Prozent der Kinder mit Autismus haben irgendwann in der Kindheit oder Jugend Magen-Darm-Probleme – und Durchfall, Nahrungsmittelempfindlichkeit und Verstopfung können extreme Beschwerden verursachen, die zu Reizbarkeit und unberechenbarem oder zurückgezogenem Verhalten führen.

Aber nicht alle sind überzeugt.

„Im Laufe der Jahre habe ich eine Million Eltern kennengelernt, eine Million Heilmethoden“, sagt Andrew Baumann, Präsident und CEO von New York Families for Autistic Children. "Eltern sind bereit, fast alles auszuprobieren." Und obwohl er einräumt, dass eine Diät einen sehr positiven Effekt haben kann, sieht er sie einfach nicht als Heilmittel gegen Autismus: „Man kann etwas nicht heilen, [wenn] man die Ursache nicht kennt.“

Eltern sind bereit, fast alles zu versuchen. Sie können etwas nicht heilen, [wenn] Sie die Ursache nicht kennen.

- Andrew Baumann, Präsident und CEO von<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara möchte anderer Meinung sein. Bei der ehemaligen Fortune-500-Führungskraft wurde eine plötzlich einsetzende Neuropathie diagnostiziert, die dazu führte, dass sie nicht mehr gehen konnte. Als die Ärzte ihr sagten, dass es wenig zu tun gäbe, ging sie wieder zur Schule, um zu lernen. Heute ist sie Ernährungspädagogin, Köchin und Rednerin, die nicht nur sie selbst, sondern auch ihren 11-jährigen Sohn Steven, bei dem als Autist diagnostiziert wurde, aber nicht mehr als Autist diagnostiziert wurde, einer rein biologischen Ernährung zuschreibt.

Warum sind Menschen resistent gegen die Vorstellung von der Wirkung von Lebensmitteln auf Krankheiten?

„Das ist sozial unbequem“, sagt DiChiara. „Sie kämpfen bereits und die Idee, Dinge aus der Ernährung zu streichen, ist so entmutigend. Aber es ist der Unterschied zwischen den Kindern, die gesund werden, und denen, die es nicht tun.“

Maria Rickert Hong, Autorin von „Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder“, schreibt einer glutenfreien, milchfreien Ernährung die Genesung ihrer beiden Kinder von einer sensorischen Verarbeitungsstörung zu.

„Bei einem Kind mit Entwicklungsstörungen des Nervensystems ist das Gehirn entzündet und der Darm und das Gehirn sind miteinander verbunden“, sagt Hong. „Die meisten dieser Kinder haben eine Darmdysbiose – ein Ungleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien, wie zum Beispiel zu viel Unkraut in Ihrem Garten. Wenn Sie das haben, ist das Immunsystem des Körpers ausgeschaltet.“

Levin und ihre Familie begannen Ben zunächst mit einer gluten- und kaseinfreien Diät und verzichteten später auf Soja, Mais, Kartoffeln und Reis. Aber sobald ein anstößiges Essen entfernt wurde, sei eine Reaktion auf ein anderes aufgetaucht, sagt sie.

Dann probierten sie die Body Ecology Diet aus, eine Anti-Hefe-Diät mit einem hohen Gehalt an getreideähnlichen Samen wie Amaranth, Quinoa, Hirse und Buchweizen. Fast über Nacht beruhigte sich Ben und begann, Augenkontakt herzustellen.

Jetzt ist Ben zwölf und lernt für seine Bar Mizwa. Acht Jahre nach dieser erschreckenden Diagnose ist er einfühlsamer geworden und sagt häufig "Ich liebe dich" zu seiner Mutter, seinem Vater und seiner Schwester.


Das Wunder, das den Autismus meines Sohnes geheilt hat, war in unserer Küche

Als ein Arzt Susan Levin mitteilte, dass ihr vierjähriger Sohn Ben autistisch sei, war sie schockiert. Es war Oktober 2007 und Autismus wurde in den Medien nicht annähernd so oft erwähnt wie heute.

„Ich erinnere mich, dass ich dachte: ‚Oh mein Gott. Was werden wir tun?’ “ erinnert sich Levin. "Jeder wusste, dass Autismus eine lebenslange Erkrankung ist und nicht geheilt werden kann."

Abgesehen davon, dass es in Bens Fall sein könnte. Und es war.

Die Reise der Familie – die vielen bewährten und abgelehnten Behandlungen, von biomedizinischen Interventionen über Sprachtherapie bis hin zu Ergotherapie und mehr – wird in ihren neuen Memoiren „Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism“ detailliert beschrieben.

Levin bezeichnet dieses spezielle Heilmittel nicht als Allheilmittel für Autismus: Es gibt kein Allheilmittel, keinen einheitlichen Ansatz. Vielmehr schreibt sie seine Verwandlung einer Reihe von Dingen zu, darunter einem zu Hause lebenden und kinderzentrierten Sozial-Beziehungsprogramm namens Son-Rise-Programm.

Susan Levin, oben abgebildet mit Sohn Ben, dokumentiert die Reise ihrer Familie in ihren Memoiren “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

Aber einer der größten Faktoren war, was auf seinem Teller lag.

„Hippokrates hatte Recht, als er riet: ‚Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein‘“, sagt sie.

Levin gehört zu einer wachsenden Gruppe von Menschen, die mehr auf eine Ernährung achten – darunter Bio, Gluten und Kasein – als eine Möglichkeit, die Symptome von Autismus und anderen Störungen zu behandeln. Sie glaubt so stark an die heilenden Möglichkeiten von Essen, dass sie jetzt als Family Wellness Coach ausschließlich mit Familien autistischer Kinder arbeitet.

Während das wissenschaftliche Urteil über Diät als Heilmittel noch aussteht, weisen Statistiken auf einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Autismus hin.

Eine 2012 vom Journal of Abnormal Child Psychology veröffentlichte Studie fand einen direkten Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Verhalten. Bis zu 70 Prozent der Kinder mit Autismus haben irgendwann in der Kindheit oder Jugend Magen-Darm-Probleme – und Durchfall, Nahrungsmittelempfindlichkeit und Verstopfung können extreme Beschwerden verursachen, die zu Reizbarkeit und unberechenbarem oder zurückgezogenem Verhalten führen.

Aber nicht alle sind überzeugt.

„Im Laufe der Jahre habe ich eine Million Eltern kennengelernt, eine Million Heilmethoden“, sagt Andrew Baumann, Präsident und CEO von New York Families for Autistic Children. "Eltern sind bereit, fast alles auszuprobieren." Und obwohl er einräumt, dass eine Diät einen sehr positiven Effekt haben kann, sieht er sie einfach nicht als Heilmittel gegen Autismus: „Man kann etwas nicht heilen, [wenn] man die Ursache nicht kennt.“

Eltern sind bereit, fast alles zu versuchen. Sie können etwas nicht heilen, [wenn] Sie die Ursache nicht kennen.

- Andrew Baumann, Präsident und CEO von<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara möchte anderer Meinung sein. Bei der ehemaligen Fortune-500-Führungskraft wurde eine plötzlich einsetzende Neuropathie diagnostiziert, die dazu führte, dass sie nicht mehr gehen konnte. Als die Ärzte ihr sagten, dass es wenig zu tun gäbe, ging sie wieder zur Schule, um zu lernen. Heute ist sie Ernährungspädagogin, Köchin und Rednerin, die nicht nur sie selbst, sondern auch ihren 11-jährigen Sohn Steven, bei dem als Autist diagnostiziert wurde, aber nicht mehr als Autist diagnostiziert wurde, einer rein biologischen Ernährung zuschreibt.

Warum sind Menschen resistent gegen die Vorstellung von der Wirkung von Lebensmitteln auf Krankheiten?

„Das ist sozial unbequem“, sagt DiChiara. „Sie kämpfen bereits und die Idee, Dinge aus der Ernährung zu streichen, ist so entmutigend. Aber es ist der Unterschied zwischen den Kindern, die gesund werden, und denen, die es nicht tun.“

Maria Rickert Hong, Autorin von „Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder“, schreibt einer glutenfreien, milchfreien Ernährung die Genesung ihrer beiden Kinder von einer sensorischen Verarbeitungsstörung zu.

„Bei einem Kind mit Entwicklungsstörungen des Nervensystems ist das Gehirn entzündet und der Darm und das Gehirn sind miteinander verbunden“, sagt Hong. „Die meisten dieser Kinder haben eine Darmdysbiose – ein Ungleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien, wie zum Beispiel zu viel Unkraut in Ihrem Garten. Wenn Sie das haben, ist das Immunsystem des Körpers ausgeschaltet.“

Levin und ihre Familie begannen Ben zunächst mit einer gluten- und kaseinfreien Diät und verzichteten später auf Soja, Mais, Kartoffeln und Reis. Aber sobald ein anstößiges Essen entfernt wurde, sei eine Reaktion auf ein anderes aufgetaucht, sagt sie.

Dann probierten sie die Body Ecology Diet aus, eine Anti-Hefe-Diät mit einem hohen Gehalt an getreideähnlichen Samen wie Amaranth, Quinoa, Hirse und Buchweizen. Fast über Nacht beruhigte sich Ben und begann, Augenkontakt herzustellen.

Jetzt ist Ben zwölf und lernt für seine Bar Mizwa. Acht Jahre nach dieser erschreckenden Diagnose ist er einfühlsamer geworden und sagt häufig „Ich liebe dich“ zu seiner Mutter, seinem Vater und seiner Schwester.


Das Wunder, das den Autismus meines Sohnes geheilt hat, war in unserer Küche

Als ein Arzt Susan Levin mitteilte, dass ihr vierjähriger Sohn Ben autistisch sei, war sie schockiert. Es war Oktober 2007 und Autismus wurde in den Medien nicht annähernd so oft erwähnt wie heute.

„Ich erinnere mich, dass ich dachte: ‚Oh mein Gott. Was werden wir tun?’ “ erinnert sich Levin. "Jeder wusste, dass Autismus eine lebenslange Erkrankung ist und nicht geheilt werden kann."

Abgesehen davon, dass es in Bens Fall sein könnte. Und es war.

Die Reise der Familie – die vielen bewährten und abgelehnten Behandlungen, von biomedizinischen Interventionen über Sprachtherapie bis hin zu Ergotherapie und mehr – wird in ihren neuen Memoiren „Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism“ detailliert beschrieben.

Levin bezeichnet dieses spezielle Heilmittel nicht als Allheilmittel für Autismus: Es gibt kein Allheilmittel, keinen einheitlichen Ansatz. Vielmehr schreibt sie seine Verwandlung einer Reihe von Dingen zu, darunter einem zu Hause lebenden und kinderzentrierten Sozial-Beziehungsprogramm namens Son-Rise-Programm.

Susan Levin, oben abgebildet mit Sohn Ben, dokumentiert die Reise ihrer Familie in ihren Memoiren “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

Aber einer der größten Faktoren war, was auf seinem Teller lag.

„Hippokrates hatte Recht, als er riet: ‚Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein‘“, sagt sie.

Levin gehört zu einer wachsenden Gruppe von Menschen, die mehr auf eine Ernährung achten – darunter Bio, Gluten und Kasein – als eine Möglichkeit, die Symptome von Autismus und anderen Störungen zu behandeln. Sie glaubt so fest an die heilenden Möglichkeiten von Essen, dass sie jetzt als Family Wellness Coach ausschließlich mit Familien autistischer Kinder arbeitet.

Während das wissenschaftliche Urteil über Diät als Heilmittel noch aussteht, weisen Statistiken auf einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Magen-Darm-Problemen und Autismus hin.

Eine Studie aus dem Jahr 2012, die vom Journal of Abnormal Child Psychology veröffentlicht wurde, fand einen direkten Zusammenhang zwischen GI-Problemen und Verhalten. Bis zu 70 Prozent der Kinder mit Autismus haben irgendwann in der Kindheit oder Jugend Magen-Darm-Probleme – und Durchfall, Nahrungsmittelempfindlichkeit und Verstopfung können extreme Beschwerden verursachen, die zu Reizbarkeit und unberechenbarem oder zurückgezogenem Verhalten führen.

Aber nicht alle sind überzeugt.

„Im Laufe der Jahre habe ich eine Million Eltern kennengelernt, eine Million Heilmethoden“, sagt Andrew Baumann, Präsident und CEO von New York Families for Autistic Children. "Eltern sind bereit, fast alles auszuprobieren." Und obwohl er einräumt, dass eine Diät einen sehr positiven Effekt haben kann, sieht er sie einfach nicht als Heilmittel gegen Autismus: „Man kann etwas nicht heilen, [wenn] man die Ursache nicht kennt.“

Eltern sind bereit, fast alles zu versuchen. Sie können etwas nicht heilen, [wenn] Sie die Ursache nicht kennen.

- Andrew Baumann, Präsident und CEO von<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara möchte anderer Meinung sein. Bei der ehemaligen Fortune-500-Führungskraft wurde eine plötzlich einsetzende Neuropathie diagnostiziert, die dazu führte, dass sie nicht mehr gehen konnte. Als die Ärzte ihr sagten, dass es wenig zu tun gäbe, ging sie wieder zur Schule, um zu lernen. Heute ist sie Ernährungspädagogin, Köchin und Rednerin, die nicht nur sie selbst, sondern auch ihren 11-jährigen Sohn Steven, bei dem als Autist diagnostiziert wurde, aber nicht mehr als Autist diagnostiziert wurde, einer rein biologischen Ernährung zuschreibt.

Warum sind Menschen resistent gegen die Vorstellung von der Wirkung von Lebensmitteln auf Krankheiten?

„Das ist sozial unbequem“, sagt DiChiara. „Sie kämpfen bereits und die Idee, Dinge aus der Ernährung zu streichen, ist so entmutigend. Aber es ist der Unterschied zwischen den Kindern, die gesund werden, und denen, die es nicht tun.“

Maria Rickert Hong, Autorin von „Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder“, schreibt einer glutenfreien, milchfreien Ernährung die Genesung ihrer beiden Kinder von einer sensorischen Verarbeitungsstörung zu.

„Bei einem Kind mit Entwicklungsstörungen des Nervensystems ist das Gehirn entzündet und der Darm und das Gehirn sind miteinander verbunden“, sagt Hong. „Die meisten dieser Kinder haben eine Darmdysbiose – ein Ungleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien, wie zum Beispiel zu viel Unkraut in Ihrem Garten. Wenn Sie das haben, ist das Immunsystem des Körpers ausgeschaltet.“

Levin und ihre Familie begannen Ben zunächst mit einer gluten- und kaseinfreien Diät und verzichteten später auf Soja, Mais, Kartoffeln und Reis. Aber sobald ein anstößiges Essen entfernt wurde, sei eine Reaktion auf ein anderes aufgetaucht, sagt sie.

Dann probierten sie die Body Ecology Diet aus, eine Anti-Hefe-Diät mit einem hohen Gehalt an getreideähnlichen Samen wie Amaranth, Quinoa, Hirse und Buchweizen. Fast über Nacht beruhigte sich Ben und begann, Augenkontakt herzustellen.

Jetzt 12, Ben lernt für seine Bar Mizwa. Acht Jahre nach dieser erschreckenden Diagnose ist er einfühlsamer geworden und sagt häufig „Ich liebe dich“ zu seiner Mutter, seinem Vater und seiner Schwester.


Das Wunder, das den Autismus meines Sohnes geheilt hat, war in unserer Küche

Als ein Arzt Susan Levin mitteilte, dass ihr vierjähriger Sohn Ben autistisch sei, war sie schockiert. Es war Oktober 2007 und Autismus wurde in den Medien nicht annähernd so oft erwähnt wie heute.

„Ich erinnere mich, dass ich dachte: ‚Oh mein Gott. Was werden wir tun?’ “ erinnert sich Levin. "Jeder wusste, dass Autismus eine lebenslange Erkrankung ist und nicht geheilt werden kann."

Abgesehen davon, dass es in Bens Fall sein könnte. Und es war.

Die Reise der Familie – die vielen bewährten und abgelehnten Behandlungen, von biomedizinischen Interventionen über Sprachtherapie bis hin zu Ergotherapie und mehr – wird in ihren neuen Memoiren „Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism“ detailliert beschrieben.

Levin bezeichnet dieses spezielle Heilmittel nicht als Allheilmittel für Autismus: Es gibt kein Allheilmittel, keinen einheitlichen Ansatz. Vielmehr schreibt sie seine Verwandlung einer Reihe von Dingen zu, darunter einem zu Hause lebenden und kinderzentrierten Sozial-Beziehungsprogramm namens Son-Rise-Programm.

Susan Levin, oben abgebildet mit Sohn Ben, dokumentiert die Reise ihrer Familie in ihren Memoiren “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

But one of the biggest factors was what was on his plate.

“Hippocrates was right when he advised, ‘Let food be thy medicine and medicine be thy food,’ ” she says.

Levin is part of a growing group of people who are paying more attention to diet — organic, gluten- and casein-free among them — as a way to treat the symptoms of autism and other disorders. So strongly does she believe in the healing possibilities of food that she’s now a family wellness coach working exclusively with families of autistic children.

While the scientific verdict is still out on diet as a cure, statistics point to a definite link between gastrointestinal issues and autism.

A 2012 study published by the Journal of Abnormal Child Psychology found a direct link between GI issues and behavior. As many as 70 percent of children with autism have gastrointestinal issues at some point during childhood or adolescence — and diarrhea, food sensitivity and constipation can cause extreme discomfort, leading to irritability, and erratic or withdrawn behavior.

But not everyone is convinced.

“Over the years I’ve been privy to a million parents, a million cures,” says Andrew Baumann, president and CEO of New York Families for Autistic Children. “Parents are willing to try just about anything.” And while he concedes that diet can have a very positive effect, he just doesn’t see it as a cure for autism: “You can’t cure something [when] you don’t know what the cause is.”

Parents are willing to try just about anything. You can’t cure something [when] you don’t know what the cause is.

- Andrew Baumann, president and CEO of<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara begs to differ. The former Fortune 500 executive was diagnosed with sudden onset neuropathy, which left her unable to walk. When the doctors told her there was little to be done, she went back to school to study. She’s now a nutrition educator, chef and speaker who credits an all-organic diet for healing not only herself, but her 11- year-old son, Steven, who’d been diagnosed as autistic but is no longer considered to be.

Why are people resistant to the idea of food’s effect on illness?

“It’s socially inconvenient,” DiChiara says. “They’re already struggling, and the idea of removing things from the diet is so daunting. But it’s the difference between the children who get well and the ones who don’t.”

Maria Rickert Hong, author of “Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder,” credits a gluten-free, dairy-free diet with the recovery of her two children from sensory-processing disorder.

“In a child with neurodevelopment disorders, the brain is inflamed, and the gut and the brain are connected,” Hong says. “Most of these kids have gut dysbiosis — an imbalance of good versus bad bacteria, like having too many weeds in your garden. When you have that, the body’s immune system is off.”

Levin and her family initially started Ben on a gluten-free and casein-free diet, later eliminating soy, corn, potatoes and rice. But as soon as one offending food was removed, she says, a reaction to another popped up.

Then they tried the Body Ecology Diet, an anti-yeast diet high in grain-like seeds such as amaranth, quinoa, millet and buckwheat. Almost overnight, Ben calmed down and started making eye contact.

Now 12, Ben is studying for his bar mitzvah. Eight years after that chilling diagnosis, he’s become more empathetic, frequently saying “I love you” to his mother, his father and sister.


The miracle that cured my son’s autism was in our kitchen

When a doctor told Susan Levin her 4-year-old son, Ben, was autistic, she was shocked. It was October 2007, and autism wasn’t mentioned in the media nearly as much as it is today.

“I remember thinking, ‘Oh my God. What are we going to do?’ ” Levin recalls. “Everyone knew autism was a lifelong disorder and couldn’t be cured.”

Except that in Ben’s case, it could be. Und es war.

The family’s journey — the many treatments tried and dismissed, from biomedical interventions to speech therapy to occupational therapy and more — is detailed in her new memoir, “Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism.”

Levin doesn’t call this particular cure a silver bullet for autism: There is no silver bullet, no one-size-fits-all approach. Rather, she credits his transformation to a number of things, including a home based and child centered social-relational program called the Son-Rise Program.

Susan Levin, pictured above with son Ben, documents her family’s journey in her memoir “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

But one of the biggest factors was what was on his plate.

“Hippocrates was right when he advised, ‘Let food be thy medicine and medicine be thy food,’ ” she says.

Levin is part of a growing group of people who are paying more attention to diet — organic, gluten- and casein-free among them — as a way to treat the symptoms of autism and other disorders. So strongly does she believe in the healing possibilities of food that she’s now a family wellness coach working exclusively with families of autistic children.

While the scientific verdict is still out on diet as a cure, statistics point to a definite link between gastrointestinal issues and autism.

A 2012 study published by the Journal of Abnormal Child Psychology found a direct link between GI issues and behavior. As many as 70 percent of children with autism have gastrointestinal issues at some point during childhood or adolescence — and diarrhea, food sensitivity and constipation can cause extreme discomfort, leading to irritability, and erratic or withdrawn behavior.

But not everyone is convinced.

“Over the years I’ve been privy to a million parents, a million cures,” says Andrew Baumann, president and CEO of New York Families for Autistic Children. “Parents are willing to try just about anything.” And while he concedes that diet can have a very positive effect, he just doesn’t see it as a cure for autism: “You can’t cure something [when] you don’t know what the cause is.”

Parents are willing to try just about anything. You can’t cure something [when] you don’t know what the cause is.

- Andrew Baumann, president and CEO of<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara begs to differ. The former Fortune 500 executive was diagnosed with sudden onset neuropathy, which left her unable to walk. When the doctors told her there was little to be done, she went back to school to study. She’s now a nutrition educator, chef and speaker who credits an all-organic diet for healing not only herself, but her 11- year-old son, Steven, who’d been diagnosed as autistic but is no longer considered to be.

Why are people resistant to the idea of food’s effect on illness?

“It’s socially inconvenient,” DiChiara says. “They’re already struggling, and the idea of removing things from the diet is so daunting. But it’s the difference between the children who get well and the ones who don’t.”

Maria Rickert Hong, author of “Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder,” credits a gluten-free, dairy-free diet with the recovery of her two children from sensory-processing disorder.

“In a child with neurodevelopment disorders, the brain is inflamed, and the gut and the brain are connected,” Hong says. “Most of these kids have gut dysbiosis — an imbalance of good versus bad bacteria, like having too many weeds in your garden. When you have that, the body’s immune system is off.”

Levin and her family initially started Ben on a gluten-free and casein-free diet, later eliminating soy, corn, potatoes and rice. But as soon as one offending food was removed, she says, a reaction to another popped up.

Then they tried the Body Ecology Diet, an anti-yeast diet high in grain-like seeds such as amaranth, quinoa, millet and buckwheat. Almost overnight, Ben calmed down and started making eye contact.

Now 12, Ben is studying for his bar mitzvah. Eight years after that chilling diagnosis, he’s become more empathetic, frequently saying “I love you” to his mother, his father and sister.


The miracle that cured my son’s autism was in our kitchen

When a doctor told Susan Levin her 4-year-old son, Ben, was autistic, she was shocked. It was October 2007, and autism wasn’t mentioned in the media nearly as much as it is today.

“I remember thinking, ‘Oh my God. What are we going to do?’ ” Levin recalls. “Everyone knew autism was a lifelong disorder and couldn’t be cured.”

Except that in Ben’s case, it could be. Und es war.

The family’s journey — the many treatments tried and dismissed, from biomedical interventions to speech therapy to occupational therapy and more — is detailed in her new memoir, “Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism.”

Levin doesn’t call this particular cure a silver bullet for autism: There is no silver bullet, no one-size-fits-all approach. Rather, she credits his transformation to a number of things, including a home based and child centered social-relational program called the Son-Rise Program.

Susan Levin, pictured above with son Ben, documents her family’s journey in her memoir “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

But one of the biggest factors was what was on his plate.

“Hippocrates was right when he advised, ‘Let food be thy medicine and medicine be thy food,’ ” she says.

Levin is part of a growing group of people who are paying more attention to diet — organic, gluten- and casein-free among them — as a way to treat the symptoms of autism and other disorders. So strongly does she believe in the healing possibilities of food that she’s now a family wellness coach working exclusively with families of autistic children.

While the scientific verdict is still out on diet as a cure, statistics point to a definite link between gastrointestinal issues and autism.

A 2012 study published by the Journal of Abnormal Child Psychology found a direct link between GI issues and behavior. As many as 70 percent of children with autism have gastrointestinal issues at some point during childhood or adolescence — and diarrhea, food sensitivity and constipation can cause extreme discomfort, leading to irritability, and erratic or withdrawn behavior.

But not everyone is convinced.

“Over the years I’ve been privy to a million parents, a million cures,” says Andrew Baumann, president and CEO of New York Families for Autistic Children. “Parents are willing to try just about anything.” And while he concedes that diet can have a very positive effect, he just doesn’t see it as a cure for autism: “You can’t cure something [when] you don’t know what the cause is.”

Parents are willing to try just about anything. You can’t cure something [when] you don’t know what the cause is.

- Andrew Baumann, president and CEO of<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara begs to differ. The former Fortune 500 executive was diagnosed with sudden onset neuropathy, which left her unable to walk. When the doctors told her there was little to be done, she went back to school to study. She’s now a nutrition educator, chef and speaker who credits an all-organic diet for healing not only herself, but her 11- year-old son, Steven, who’d been diagnosed as autistic but is no longer considered to be.

Why are people resistant to the idea of food’s effect on illness?

“It’s socially inconvenient,” DiChiara says. “They’re already struggling, and the idea of removing things from the diet is so daunting. But it’s the difference between the children who get well and the ones who don’t.”

Maria Rickert Hong, author of “Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder,” credits a gluten-free, dairy-free diet with the recovery of her two children from sensory-processing disorder.

“In a child with neurodevelopment disorders, the brain is inflamed, and the gut and the brain are connected,” Hong says. “Most of these kids have gut dysbiosis — an imbalance of good versus bad bacteria, like having too many weeds in your garden. When you have that, the body’s immune system is off.”

Levin and her family initially started Ben on a gluten-free and casein-free diet, later eliminating soy, corn, potatoes and rice. But as soon as one offending food was removed, she says, a reaction to another popped up.

Then they tried the Body Ecology Diet, an anti-yeast diet high in grain-like seeds such as amaranth, quinoa, millet and buckwheat. Almost overnight, Ben calmed down and started making eye contact.

Now 12, Ben is studying for his bar mitzvah. Eight years after that chilling diagnosis, he’s become more empathetic, frequently saying “I love you” to his mother, his father and sister.


The miracle that cured my son’s autism was in our kitchen

When a doctor told Susan Levin her 4-year-old son, Ben, was autistic, she was shocked. It was October 2007, and autism wasn’t mentioned in the media nearly as much as it is today.

“I remember thinking, ‘Oh my God. What are we going to do?’ ” Levin recalls. “Everyone knew autism was a lifelong disorder and couldn’t be cured.”

Except that in Ben’s case, it could be. Und es war.

The family’s journey — the many treatments tried and dismissed, from biomedical interventions to speech therapy to occupational therapy and more — is detailed in her new memoir, “Unlocked: A Family Emerging From the Shadows of Autism.”

Levin doesn’t call this particular cure a silver bullet for autism: There is no silver bullet, no one-size-fits-all approach. Rather, she credits his transformation to a number of things, including a home based and child centered social-relational program called the Son-Rise Program.

Susan Levin, pictured above with son Ben, documents her family’s journey in her memoir “Unlocked: A Family Emerging from the Shadows of Autism.” Tim Daley

But one of the biggest factors was what was on his plate.

“Hippocrates was right when he advised, ‘Let food be thy medicine and medicine be thy food,’ ” she says.

Levin is part of a growing group of people who are paying more attention to diet — organic, gluten- and casein-free among them — as a way to treat the symptoms of autism and other disorders. So strongly does she believe in the healing possibilities of food that she’s now a family wellness coach working exclusively with families of autistic children.

While the scientific verdict is still out on diet as a cure, statistics point to a definite link between gastrointestinal issues and autism.

A 2012 study published by the Journal of Abnormal Child Psychology found a direct link between GI issues and behavior. As many as 70 percent of children with autism have gastrointestinal issues at some point during childhood or adolescence — and diarrhea, food sensitivity and constipation can cause extreme discomfort, leading to irritability, and erratic or withdrawn behavior.

But not everyone is convinced.

“Over the years I’ve been privy to a million parents, a million cures,” says Andrew Baumann, president and CEO of New York Families for Autistic Children. “Parents are willing to try just about anything.” And while he concedes that diet can have a very positive effect, he just doesn’t see it as a cure for autism: “You can’t cure something [when] you don’t know what the cause is.”

Parents are willing to try just about anything. You can’t cure something [when] you don’t know what the cause is.

- Andrew Baumann, president and CEO of<br /> New York Families for Autistic Children

Kathleen DiChiara begs to differ. The former Fortune 500 executive was diagnosed with sudden onset neuropathy, which left her unable to walk. When the doctors told her there was little to be done, she went back to school to study. She’s now a nutrition educator, chef and speaker who credits an all-organic diet for healing not only herself, but her 11- year-old son, Steven, who’d been diagnosed as autistic but is no longer considered to be.

Why are people resistant to the idea of food’s effect on illness?

“It’s socially inconvenient,” DiChiara says. “They’re already struggling, and the idea of removing things from the diet is so daunting. But it’s the difference between the children who get well and the ones who don’t.”

Maria Rickert Hong, author of “Almost Autism: Recovering Children From Sensory Processing Disorder,” credits a gluten-free, dairy-free diet with the recovery of her two children from sensory-processing disorder.

“In a child with neurodevelopment disorders, the brain is inflamed, and the gut and the brain are connected,” Hong says. “Most of these kids have gut dysbiosis — an imbalance of good versus bad bacteria, like having too many weeds in your garden. When you have that, the body’s immune system is off.”

Levin and her family initially started Ben on a gluten-free and casein-free diet, later eliminating soy, corn, potatoes and rice. But as soon as one offending food was removed, she says, a reaction to another popped up.

Then they tried the Body Ecology Diet, an anti-yeast diet high in grain-like seeds such as amaranth, quinoa, millet and buckwheat. Almost overnight, Ben calmed down and started making eye contact.

Now 12, Ben is studying for his bar mitzvah. Eight years after that chilling diagnosis, he’s become more empathetic, frequently saying “I love you” to his mother, his father and sister.


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